Ce billet est la suite de celui d'il y a quelques jours sur 'l'échange
de cuisine' lorsque nous avons échangé notre maison avec une famille de
Berkeley à côté de San Francisco.
J'aime les marchés tortueux.
Ceux qui se trouvent sur la place principale du village et qui bloquent toute la circulation.
J'aime que parasols et étalages soient un enchevêtrement coloré et ininterrompu, j'aime les odeurs, les rencontres...c'est un lieu d'échanges rare.
Le marché de Berkeley, c'est exactement le contraire du tortueux. Il se trouve dans une rue, tout est linéaire, mais il a son charme. Un petit côté très 'summer of love.'
J'ai tout regardé, tout testé, ou presque! Mais je regrette encore de ne pas avoir
acheté de cactus.
Plusieurs personnes me voyant intriguée
et interessée m'ont donnée leur recette. Voilà ce que j'ai noté, on ne sait jamais, si vous ne saviez plus quoi faire du cactus qui encombre votre salon!
Découper le cactus en fines lamelles, les faire revenir à la poêle, assaisonnez-les, puis préparez les en omelette. J'ai hâte de recroiser ce...vous appeleriez cela comment vous légume, fruit, ben non tout simplement plante peut être pour essayer. Au fait, n'oubliez pas d'enlever les piquants!!!
J'ai acheté des salades de fleurs, excellentes et très belles que j'aimerai bien trouver sur mon marché, place Carnot à Carcassonne. On en trouve maintenant dans le var, chanceux!
